A absolvit a doua grupă de patiseri formați în cadrul proiectului SOS "Ținutul Haiducilor”

A doua grupă de patiseri formați în cadrul proiectului SOS ,,Ținutul Haiducilor. Sustenabilitate prin intervenții sociale integrate în teritoriu GAL ,,Ținutul Haiducilor” POCU/303/5/2/128177 a susținut zilele trecute examenul de absolvire al cursului.

Cursanții înscriși în program au pregătit un examen final delicios, punând în aplicare tot ce au învățat în cele 360 de ore de curs.

Indiferent că visează să își deschidă o afacere în domeniu, vor un loc de muncă mai bun sau au doar să învețe cum să pregătească prăjituri delicioase, cursul de patiser a adus în bucătăria de lângă Băile Figa, oameni pasionați de gătit, de vârste diferite, care au decis să își transforme pasiunea într-o meserie căutată.

După pregătirea teoretică pentru cursul de patiser a urmat partea practică în care cursanții au descoperit secretele unei meserii delicioase dar și rețete grozave.

Programul a utilizat tehnici europene de predare și instruire, bazându-se pe interactivitate, aplicaţii, exerciţii și oferind participanţilor posibilitatea de a-și dezvolta rapid aptitudinile, abilităţile și competenţele.

Cursanții, pe lângă partea teoretică și practică a cursului, au avut parte și de o serie de activități interactive care îi ajută în meseria în care s-au perfecționat în ultimele trei luni.

La curs au fost abordate diferite exerciții pentru a deschide orizontul comunicării și posturi diferite în procesul de comunicare.

O temă extrem de interesantă a vizat asemănările și deosebirile în diferite jocuri de rol abordate (de exemplu: ce spune ce ai în buzunar despre tine - autocaracterizare și motivație) precum și privirea din exterior (dacă aș fi un animal/ o plantă... aș alege să fiu... deoarece...), prezentarea personală, precum și analiza SWOT – lucruri care au dus la sistematizarea informațiilor prezentate în modul de comunicare într-un mod inedit.

Cu ce ajută o astfel de abordare? Prezentarea, rezolvarea task-urilor și a provocărilor a dus la sporirea încrederii în sine pentru fiecare participantă la curs, a elimitat teama de a vorbi în public și fiecare a conștientizat cât este de important rolul comunicării eficiente.